생생정보통 15종류 철판 버섯 전골 포장 강화오삼 주문 생생정보 고수의부엌

 

 

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[ 고수의 부엌 ]

< 다양한 버섯이 한판에, 철판버섯전골 >

 

'생생정보는 맛있는 음식 정보와 웃음과 감동을 선사하는 휴먼스토리 등인기있는 각 코너들로 '전설의 맛', '고수의 부엌','택시맛객', 엄마는슈퍼우먼','나나랜드','부부별곡','대물을찾아서', 미스터 리' 등유익하고 재미있는 알찬 정보를 제공하고 있는 생방송 정보 프로그램입니다. 11월 27일 월요일에는 다양한 버섯이 한판에 가득 들어간 철판버섯전골이 소개됩니다.

 

 

 

 

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인천 강화에 위치하고 있는 강화오삼은 오리불고기 현지인 맛집으로 유명한 곳이지만, 추운 겨울 몸에 좋고 따뜻한 버섯 전골 맛집으로도 소문나 있습니다. 커다란 불판에 가득담기 소불고기와 다양한 버섯이 시선을 사로잡는데요 푸짐한 철판버섯전골을 생생정보 고수의 부엌에서 소개해드립니다.

강화도 마니산 인근에 위치한 강화오삼은 평소 접하기 힘든 15종류의 버섯에 넙적당면, 특제 소스까지 들어가 

여기서만 맛볼 수 있다고 하는데요 셀프코너가 있어 맛있는 밑반찬들을 부담없이 편하게 이용할 수 있습니다.직접 농사지은 쌀과 채소라 더욱 신선하게 먹을 수 있습니다.

영업시간은 매일 오전 10시부터 오후8시까지이고 따로 브레이크타임이 없어 언제든지 편하게 방문할 수 있습니다. 메뉴는 소불고기버섯전골, 오삼불고기, 궁중불고기가 주 메뉴이고 소불고기버섯전골은 25,000원입니다.

버섯중에서도 목이버섯은 사람의 귀 모양과 닮았다고 하여 붙여진 이름인데요,

흰목이버섯과 검은 목이버섯이 있습니다. 우리가 보는 검은 목이버섯은 중국요리와 잡채와 같은 한식 요리등에 사용되고 있으며, 흰 목이버섯은 중국왕실에서 사용할 정도로 뛰어난 식감과 다양한 효능을 가지고 있어 보다 고급요리에 사용되고 있습니다. 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있고 베타글루칸,폴리페놀,단백질,지방,칼슘,비타민D와 같은 영양성분이 함유되어 건강식품으로도 유명한데요, 면역력을 높여주고 항암, 천연 콜라겐 성분이 풍부하여 피부미용에 좋으며, 칼로리가 낮고 포만감을 높여주어 다이어트에 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

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강화오삼

주소 / 인천광역시 강화군 화도면 마니산로 746

전화 / 032-937-4237

* 영업시간

주중 10:00~ 20:00 (19:30 라스트오더)

주말 9:00~ 20:30 (20:00 라스트오더)

* 매주 화요일 정기휴무