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김동완 x 가정식 명장 이종임
5분 애호박새우젓볶음
무슨반찬을 먹어야 할까?
고민될 땐,
담배하고 감칠맛 제대로인
밥반찬!!!
5분 컷 애호박새우젓볶음을 만들어보세요
✔주재료
애호박(1개)
대파(30g)
양파(¼개)
풋고추(1개)
홍고추(½개)
✔ 양념 재료
멸치밑국물(4T)
참기름(1t)
다진 마늘(1t)
다진 새우젓(½T)
소금(½T)
통깨(약간)
현미유(1T)
[오늘의 레시피]
- 애호박(1개) 반달 모양으로 썰고 소금(½T)에 절인다.
- 애호박 물기를 짠다.
- 현미유(1T) 두른 팬에 애호박을 볶는다.
- 양파(¼개), 다진 마늘(1t), 다진 새우젓(½T), 멸치밑국물(4T)을 볶는다.
- 풋고추(1개), 홍고추(½개), 대파(30g)를 볶는다. 6. 참기름(1t), 통깨(약간)을 넣는다.
출처: EBS 최고의 요리비결
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