생생정보 3억 손만두 대박비결 대왕만두 주소 전화번호 예약 택배 주문 생생정보통 우리동네명물대장 1906회

 

KBS2 생생정보TV

월~금 저녁 6시 40분

2023년 10월 20일

1906회

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[ 우리 동네 명물 대장 ]

< 수원 정자시장의 만두 왕! 달인이 빚는 손만두 >

 

'생생정보는 맛있는 음식 정보와 웃음과 감동을 선사하는 휴먼스토리 등인기있는 각 코너들로 '전설의 맛', '고수의 부엌','택시맛객', 엄마는슈퍼우먼','나나랜드','부부별곡','대물을찾아서', 미스터 리' 등유익하고 재미있는 알찬 정보를 제공하고 있는 생방송 정보 프로그램입니다.10월 20일 금요일에는 수제손만두가 소개됩니다.

 

 

 

 

생생정보 수제손만두 주소, 전화번호 
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대왕만두는 아버지와 아들이 대를 이어 운영하고 있는 가게로 신선한 재료를 사용해 손으로 직접 만든 수제 만두가 대표적 메뉴라고 하는데요, 정자시장에 위치한 대왕만두는 공중파 방송에서도 여러번 소개된 맛집입니다.

 

얇은피에 속이 꽉차 육즙이 그대로 남아있는 판만두, 만두에 들어가는 부추와 야채 함량이 높아 느끼함 없이 담백하게 먹을 수 있다고 하는데요 김치만두와 고기만두로 골라먹을 수 있습니다. 대왕왕만두는 판만두에 다른 왕만두에 비해 피는 얇고 피가두꺼운 옛날 만두인데요 꽉찬 속재료로 만두 맛집 소문이 당연한 것 같습니다.

가격은 만두한판(10개) 4,500원이고 고기/김치 종류를 선택할 수 있습니다. 왕만두는 4개 4,500원 만둣국용만두도 따로 판매하고 있는데, 10개 5,000원 그외 팥찐빵, 김밥등 분식메뉴가 있습니다. 

 

한국에서는 밀가루피에 고기, 두부, 채소 등 소를 넣어 조리한 모든 음식을 통칭해서 만두라고 부르고, 고기와 채소가 아닌 단팥 등을 넣은 것은 보통 찐빵이라고 부르고 있습니다. 하지만 일반적으로 우리가 만두라고 부르는 것은 중국이나 일본에선 교자(餃子)라고 부르며 만두(饅頭)와는 구별되고 있습니다. 그리고 밀가루피에 소를 넣으면 거의 다 만두라고 부르는 한국과 달리 중국이나 일본에선 좀 더 세분화해서 분류하는 편입니다

 

좁은 의미가 아닌, 넓은 의미의 만두는 한 가지로 정의내리기 힘들고, 만두의 문화를 공유하는 동북아시아부터, 동남아시아, 중앙아시아, 남아시아, 동유럽, 남미까지, 만두(?)에 대한 국가별 정의와 명칭은 실로 제각각인데, 왜냐하면 이미 고대에 이러한 요리 방법이 각국으로 전해진 이후 각 나라마다 독창적인 발전을 해왔기 때문인데요, 참고로 중화 요리의 딤섬(点心/點心)[4] 개념에서 이러한 요리를 많이 먹기 때문에 서구권 등에서는 딤섬이란 '만두류 음식을 총칭하는 말' 정도로 굳어진 감이 없지 않지만 딤섬은 사실 특정 요리를 지칭하는 게 아니라 아침과 저녁 사이에 간단한 음식을 먹는 행위를 말하며 즉, 점심과 사실상 유래나 한자가 같습니다.

 

한국의 만두가 주변 국가들의 만두와 차별화되는 점은 속재료에 두부와 당면이 거의 필수적으로 들어간다는 점이고, 두부는 조선시기, 당면은 일제강점기시기라는 시대의 차이만 있을뿐 둘 다 부족한 고기의 양을 불리려고 이런 맛이 약한 재료들을 첨가하기 시작했던건데 이제는 한국식 만두만의 특색으로 자리잡힌것입니다.
대체로 그냥 만두라고 하면 자오쯔처럼 얇은 피로 감싼 만두를 뜻하고, 바오쯔 형태로 빵처럼 두꺼운 피는 보통 왕만두, 호빵으로 칭하고 있는데,  떡볶이나 순대 만큼은 아니지만 길거리 음식으로도 자주 접할 수 있습니다.

한 판에 2천-4천 원을 받고 파는 저가 만두집도 있고, 대개 고기만두와 김치만두 두 종류로 나뉘며, 여기에 가게에 따라 포자만두 식의 왕만두나 어묵을 피로 사용한 어묵만두, 만두는 아니지만 쪄서 만들 수 있는 감자떡 같은 것들도 옵션으로 팔기도 합니다. 

하지만 가격이 가격이다 보니, 맛은 그다지 크게 기대하기는 어렵지만 생생정보 우리동네명물에서 소개된 대왕만두의 만두는 다르다고 하는데요   택배로도 주문이 가능하다고 하니 추워진 날씨에 따뜻한 온기로 맛있는 식사가 되었으면 좋겠습니다 ^^

 

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생생정보 수제손만두 택배, 주문예약
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 대왕만두

- 주소 : 경기 수원시 장안구 장안로89번길 36

- 문의 : 031-245-9555

 

정자시장 대왕만두 : 네이버쇼핑 스마트스토어

 

 

※ 영업 시간은 월~토 10:30~19:50까지입니다.

(라스트 오더 19:40 / 일요일은 정기 휴무)

 

※ 주차는 '정자시장 공영주차장'을 이용 바랍니다.

 

※ 만두 택배 주문 가능합니다 (홈페이지 참고)