생생정보 미스터리 메밀막국수 시골막국수 위치 주소 전화번호 예약 포장 주문 생생정보통 1906회

 

KBS2 생생정보TV

월~금 저녁 6시 40분

2023년 10월 20일

1906회

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[ 미스터Lee의 사진 한 컷, 대한민국]

< 380번째 미션 ! 충청북도편>

 

'생생정보는 맛있는 음식 정보와 웃음과 감동을 선사하는 휴먼스토리 등인기있는 각 코너들로 '전설의 맛', '고수의 부엌','택시맛객', 엄마는슈퍼우먼','나나랜드','부부별곡','대물을찾아서', 미스터 리' 등유익하고 재미있는 알찬 정보를 제공하고 있는 생방송 정보 프로그램입니다.10월 20일 금요일에는 메밀막국수가 소개됩니다.

 

 

 

 

 

생생정보  메밀막국수 주소, 포장 
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생생정보 충북 메밀막국수 시골막국수 위치 전화번호 예약 포장 미스터리380번째미션

 

 

 

오늘 미스터Lee 사진 한 컷, 대한민국에서는 충청북도로 떠나는데, 막국수를 만드는 시골막국수가 소개됩니다. 직접 반죽하여 봅은 메밀면으로 만드는 막국수인데, 메뉴는 메밀물막국수,메밀온면 , 메밀비빔막국수, 메밀만두, 메밀전병 , 옹심이흑수제비 등 다양한 메뉴가 있어 남녀노소 어린아이부터 어른까지 모두 맛있게 식사할 수 있는 식당이라고 하는데요, 미스터리가 찾아간 맛집인 만큼 얼~매나 맛있게요 ? ^^

 

 

가격은, 메밀물막국수는 7,500원으로 곱배기는 8,500원 / 메밀비빔막국수 8,000원 곱배기는9,500 / 메밀막국수 온면은 7,500원이고 곱배기는 없다고 합니다. 감자옹심이와 옹심이들깨수제비는 동절기에만 판매하고 있는데, 2인이상 주문이 가능하고 가격은 1인분에 각각 9,000원, 7500원입니다.

그외 사이드 메뉴는 메밀 전문점이기 때문에 메밀만두 6,000원 메밀전병 6,000원 메밀막걸리 4,500원

 

 

영업시간은 매일 오전 10시 30분부터 오후 8시까지이고 브레이크타임이 오후3시부터 5시까지 재료준비를 위한 휴식시간으로 실시하고 있다고 하는데요, 동절기(9월1일 ~3월 31일)에는 매주 월요일이 정기휴무라고 하니 확인하시고 방문하시면 좋을 것 같습니다. 여름 손님이 많아서 못먹고 돌아가는 경우도 허다했다고 하는데 구수한 메밀면과 매콤한 비빔양념, 시원한 육수가 없던 입맛도 살린다고 하는 평이 많다고 합니다.

 

막국수라는 음식이 강원도 어디에서 처음 기원했는지는 확실치 않지만, 1960~70년대에 춘천을 방문한 유명 정재계 인사들이 막국수를 꼭 한 그릇씩 사먹고 가면서 '막국수는 춘천'이라는 이미지가 형성되었고, 국풍81에 춘천을 대표하는 음식으로 막국수가 출품되면서 국민들도 막국수하면 흔히 춘천을 떠올리게 되었는데, 춘천에서도 춘천 막국수 행사나 박물관, 체험관까지 운영하여 닭갈비와 함께 외지인에게 주력 관광상품으로 인식되고 있다고 합니다.

1980년대 초반까지만 해도 막국수는 강원도 지방 사람들만 아는 음식이었다. 1980년대 중반 KBS에서 강원도 정선군의 토속 요리로  국수틀로 국수를 솥단지에 눌러 뽑고, 동치미 같은 것을 대충 말아 먹는 음식으로 막국수를 소개된적이 있다고 하는데, 원래는 다소 기름진 닭고기 육수를 부어 먹다가 전국적으로 유명해지면서 보편적인 동치미 육수로 바뀌었다고 합니다. 실제로 1980년대에서 1990년대 초반까지만 해도 동치미 육수보다 닭고기 육수를 사용하는 막국수집이 더 주류였으며, 이를 잊지 못하는 강원도 사람들도 많아 여러 지역에서 강원도의 메밀막국수 식당을 운영하고 있다고 합니다.

막국수는 음식들 중에서도 사람들의 입맛에 따라 호불호가 심하게 갈리는 편인데 막국수 자체에 대한 선호도의 차이보다는 사람들마다 가게들에 대한 선호도의 차이가 심하다고 합니다. 다른 음식들도 지역에 따라 맛이 많이 달라지긴 하지만, 막국수는 지역별, 가게별 조리법과 맛의 차이가 크기 때문입니다.

대체적으로 맛이 자극적이지 않고 삼삼한 덕분에 젊은 층보다는 노년층에 입맛에 잘 맞는 편이라,이제껏 맛보지 않은 본고장의 음식으로서의 환상을 품고 막국수를 먹어본 젊은이들은 곧잘 실망하는 편이기도 하다는게 객관적인 평이고, 게다가 관광객들은 닭갈비집에서 닭갈비를 먹은 뒤 고깃집 냉면처럼 막국수를 입가심 겸 후식으로 먹는 경우가 많은데, 이 경우 자극적이고 기름진 것을 먹은 후에 먹는 것이다보니 원래 자극적이지 않고 삼삼한 막국수의 맛을 더욱 밍밍하고 맛없다고 느끼게 되는 경우인데, 양념장이 듬뿍 담겨있는 사진을 보고 매우 강렬한 맛일 줄 알고 먹었다가 상상했던 맛과 너무 달라 실망하는 사람들도 상당히 많은 편이라고 합니다.

 

 

 

 

생생정보  메밀막국수 예약 전화번호 
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시골막국수

- 주소 : 충북 옥천군 옥천읍 옥천동이로 300

- 문의 : 0507-1319-5624